Razstava buč

V sredo, 31. 10. se je v majhni vasici, Vrh nad Branikom v osrčju Vipavske doline, zgodil prazničen dogodek. Ljubiteljica buč Tanja Čotar se je tudi letos odločila, da pripravi »domači ogled buč in bučnih jedi«. Razstavo si je omislila kar sredi svojega bodočega doma. Bila je druga zapovrstjo, bolj obsežna in strokovno zaznamovana kot je bila lanskoletna, predvsem zato, ker si je Tanja želela, da bi ljudje z razstavo razširili svoje znanje o veliki uporabnosti buč, zato so bile tudi slikovno in tekstovno obrazložene najbolj poznane in zanimive buče. Zanimivo je bilo, ko so predvsem starejši obiskovalci pripovedovali, za kaj vse so v svoji mladosti uporabljali različne buče, poleg tega pa so nekatere plodove ponovno videli po dolgih letih odsotnosti. Ker je dela pri tovrstnem dogodku veliko, je gostiteljica sprva oklevala ali naj tudi letos pokaže svoj pridelek, vendar so jo spodbude in pomoč bližnjih in prijateljev, predvsem pa njenega fanta Damjana vzpodbudile, da je še z večjo vnemo pristopila k delu. 

»Gospa Jesen« je v naročju svojega krila sprejela več kot sedemdeset različnih vrst buč, predvsem jedilnih pa tudi okrasnih, vzgojenih na domačem vrtu, ob navdušenju prijateljev, znancev in sosedov pa se je njihovo število še povečalo, saj so nekatere tudi redke vrste buč nesebično podarili. Iz štirih vrst buč je Tanja pripravila različne jedi: štajersko bučno pito, slano bučno pito, bučni zavitek in popečeno polento s sirom v bučni omaki, ki so jih obiskovalci razstave bili deležni kot dobrodošlico.  

Da lahko zraste toliko različnih buč, je potrebno poiskati tudi semena. Nekaj najbolj »eksotičnih« je dobila prav pri njenem največjem navdihu gospe Ruth Reš Podgornik iz Mošenj na Gorenjskem, največji slovenski strokovnjakinji, ki se ukvarja s proučevanjem buč. Sicer pa je nekaj semen dobila tudi preko spletnega nakupa širom Evrope.  

Obisk razstave je bil že prvi dan pravo presenečenje, saj se je zvrstilo več kot 300 obiskovalcev, ki so bili nad videnim izjemno navdušeni, še bolj pa so jih navdušile pripravljene jedi ter mlado vino. Do danes si je domačo razstavo ogledalo že več kot 500 ljudi. Še posebej veseli so bili obiska najmlajših iz vrtca v Braniku ter vsakodnevnih pohodnikov.  

Na dan otvoritve razstave so prostor obiskale tudi čarovnice, ki so pričarale pravo bučno vzdušje. Vzporedno je potekalo tudi nagradno tekmovanje ugibanja teže največje razstavljene buče. Njeno težo 52,1 kg so uganili kar trije obiskovalci, ki se že veselijo »slastne bučne nagrade«.  

Vse ljubitelje buč Tanja in Damjan še vedno pričakujeta na Vrhu, kjer si vsaj še nekaj dni lahko ogledate ta čudoviti svet buč ( info na tel.: 031 514 733, Damjan)  

Prispevek sestavil:   Žan Čebron, Vrh

Tanja in DamjanMale bučkeDomača buča

Teta JesenSvečke bučePozdrav Buč

Največja Buča na razstaviBuče na vozičkuJesenski venček

Jedi iz bučČarovnicaBučnak

Buče v košaribuce Baby Boobuče v košari